Можно сказать, что впервые эта профессия появляется в США в период так называемой «золотой лихорадки», когда владельцы магазинов и салунов предлагали не только широкий выбор различных товаров, но и завлекали посетителей алкогольными напитками. Новое развитие она получила, когда места продаж отделились от «мест отдыха», которые примыкали к торговым центрам. Первыми барменами и были работники подобных заведений.

 

Важность этой профессии в современном мире не вызывает сомнений. К тому же, бармены подчас не только обеспечивают высокий уровень сервиса, но и, обладая психологическим чутьем, проявляют сострадание и сочувствие, столь редкое в наше время.

 

В нашей стране бармены – чаще всего молодые люди, которые еще не достигли 30-летнего возраста. Но на родине этой профессии все наоборот. Если человек хочет стать барменом, он должен знать первую книгу-кодекс барменов «Bartender´s Guide», которая вышла в далеком 1862 году и содержит основные установки профессии, уникальные рецепты напитков и коктейлей.

 

На первый взгляд, эта профессия простая и легкая. Но и у нее имеются свои риски. К примеру, это жесткая конкуренция в среде барменов-профессионалов. Новичкам нужно как следует потрудиться и проявить себя, чтобы занять надлежащее место в этой сфере. Профессия считается традиционно мужской. И, действительно, за барной стойкой девушек практически не увидишь.

 

Хотя эта профессия популярна, получить ее непросто. Дело в том, что специальных учебных заведений для обучения барменов, не существует. Есть различные курсы и платные школы, где обучают мастерству барменов. Тем, кто хочет стать барменом, нужно изучить специфику каждой из них. Наиболее рациональным будет обратиться в школу, которая уже зарекомендовала себя, приобрести там базовые знания и на практике продолжать оттачивать приобретенные навыки.